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ystral Dispermix
ystral service

PRODUITS

Disperseur

Les disperseurs ont une conception similaire à celle du mixeur que nous utilisons dans la cuisine. Grâce à leur conception, ils peuvent être utilisés de manière très flexible. Les disperseurs se composent d’un moteur, qui fonctionne en continu à différentes vitesses, et d’un arbre auquel est fixé l’outil de mélange ou de cisaillement, qui est construit selon le principe du rotor-stator. Les disperseurs dispersent le produit directement dans la cuve. Ils peuvent être utilisés pour la préparation de suspensions et d’émulsions.

Disperseur

Grâce à leur conception, les disperseurs peuvent être utilisés de manière flexible.

ystral installations de processus Pâte de fourrage chocolat
YSTRAL Disperseur en charge dispersion

Selon le modèle, le disperseur mélange également le produit (Dispermix) pendant les étapes de broyage et assure un micro et macro-mélange efficace. D’autres modèles sont davantage conçus pour la dispersion et travaillent avec des gradients de cisaillement élevés (disperseur X-Chargen). La conception du moteur et de l’arbre des disperseurs permet également un fonctionnement modulaire, de sorte que différents outils de mélange ou de dispersion peuvent être fixés au même moteur (système Multipurpose). Différentes tailles de moteurs permettent de s’adapter à différents volumes des lots.

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